Tủ Điện Điều Khiển Nồi Nấu Phở Max Electric

Trong kinh doanh ẩm thực, đặc biệt là các món nước như Phở, Bún, Hủ tiếu hay Cháo dinh dưỡng, chất lượng nước dùng (nước lèo) là linh hồn của món ăn. Tuy nhiên, phương pháp nấu truyền thống bằng than tổ ong độc hại hay bếp gas tốn kém đang dần bị loại bỏ. Thay vào đó, nồi nấu phở dùng điện đang lên ngôi. Nhưng có một thực tế ít chủ quán biết chiếc nồi Inox chỉ là phần xác, còn bộ Tủ điện điều khiển mới là bộ não quyết định nồi phở có tiết kiệm điện hay không, nước có trong hay không.

Tại Max Electric VN, chúng tôi không chỉ bán tủ điện, chúng tôi cung cấp giải pháp "Nấu ngon - An toàn - Tiết kiệm" được đúc kết từ hàng nghìn dự án lắp đặt cho các hệ thống bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc.

Tìm hiểu thêm: Các loại tủ điện điều khiển thông dụng

Liên hệ báo giá

Tại sao Tủ điện rời lại "Ăn đứt" loại đấu điện liền nồi?

Trên thị trường hiện nay có 2 dòng nồi phở: Dòng giá rẻ tích hợp bảng điện ngay dưới chân nồi và dòng cao cấp sử dụng Tủ điện điều khiển rời. Tại sao Max Electric VN khuyên bạn nên dùng Tủ rời?

Tuổi thọ linh kiện cao gấp 5 lần

Khu vực bếp nấu là nơi có độ ẩm cực cao, hơi nước bốc lên liên tục, cộng với nhiệt độ tỏa ra từ thân nồi inox.

• Với loại liền nồi: Linh kiện điện tử, dây dẫn nằm ngay dưới đáy nồi phải chịu nhiệt độ 80-100 độ C liên tục -> Rất nhanh bị lão hóa, giòn dây, chập cháy chỉ sau vài tháng sử dụng.
• Với Tủ điện rời Max Electric: Tủ được thiết kế treo tường, cách xa nguồn nhiệt và hơi nước. Môi trường khô thoáng giúp linh kiện hoạt động bền bỉ 5-10 năm mà không lo hỏng hóc.

An toàn tính mạng là trên hết

Môi trường bếp thường xuyên ẩm ướt, việc cọ rửa sàn nhà diễn ra hàng ngày. Tủ điện treo tường giúp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nước bắn vào ổ điện gây giật chết người. Hơn nữa, tủ của chúng tôi luôn trang bị Aptomat chống giật (ELCB/RCBO), tự động ngắt điện trong 0.03 giây khi phát hiện rò rỉ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho đầu bếp.

Dễ dàng vệ sinh nồi

Khi tách rời phần điện, chiếc nồi của bạn chỉ còn là khối Inox rỗng. Bạn có thể thoải mái xịt rửa, cọ đáy nồi mà không sợ nước dính vào mạch điện.

Giải mã công nghệ "Sôi Liu Riu" giúp nước dùng trong vắt

Nỗi ám ảnh lớn nhất của người nấu phở bằng điện là: Nước sôi quá mạnh làm đục nước dùng.

Tủ điện thông thường chỉ có chức năng Bật/Tắt. Khi bật là sôi sùng sục, khi tắt là nguội ngắt. Điều này làm xương bị nát vụn, nước lèo bị đục ngầu, mất đi vị thanh ngọt.

• Giải pháp từ Tủ điện thông minh Max Electric VN: Chúng tôi trang bị hệ thống Chiết áp điều chỉnh công suất (Dimmer) kết hợp với cảm biến nhiệt độ.
• Giai đoạn 1: Bật toàn bộ công suất để nước sôi nhanh nhất.
• Giai đoạn 2: Tắt chế độ tăng tốc, chuyển sang dùng núm vặn chiết áp. Lúc này, bạn có thể vặn nhỏ dòng điện xuống giống như vặn nhỏ lửa bếp gas. Nước trong nồi sẽ chỉ sôi lăn tăn, liu riu, giữ nhiệt độ ổn định ở 90-95 độ C.

Kết quả: Xương tiết hết chất ngọt mà không bị nát, nước dùng trong veo, không bị cạn nước do bốc hơi quá nhiều.

Cấu tạo "Nồi đồng cối đá" của Tủ Điện Điều Khiển Nồi Nấu Phở Max Electric

Là đơn vị sản xuất công nghiệp, chúng tôi mang tiêu chuẩn của tủ điện nhà máy vào sản phẩm dân dụng. Cam kết không dùng linh kiện hàng chợ trôi nổi.

Vỏ tủ điện

• Chất liệu: Tôn tấm dày dặn, sơn tĩnh điện màu ghi sáng hoặc Inox 304 cao cấp theo yêu cầu.
• Thiết kế: Dạng hộp treo tường gọn gàng, có móc treo chắc chắn. Cánh tủ có khóa an toàn, tránh trẻ em nghịch ngợm.

Hệ thống thiết bị bên trong

• Aptomat tổng : Sử dụng các thương hiệu uy tín như LS, Chint. Dòng cắt lớn, độ nhạy cao.
• Khởi động từ : Dùng cho các nồi công suất lớn, giúp đóng cắt dứt khoát, bảo vệ tiếp điểm không bị hồ quang điện làm chảy nhựa.
• Bộ tản nhiệt & Quạt gió: Đây là chi tiết các đơn vị gia công rẻ tiền hay ăn bớt. Tủ Max Electric luôn có quạt tản nhiệt cho bộ chiết áp, giúp tủ hoạt động 24/24 mà không bị nóng.
• Hệ thống đèn báo: Đèn đỏ , Đèn xanh. Có thêm Vôn kế để chủ quán biết điện hôm nay yếu hay khỏe mà điều chỉnh.

Liên hệ báo giá

Bài toán kinh tế: Điện vs Gas vs Than

Nhiều khách hàng lo ngại dùng điện tốn kém. Hãy cùng Max Electric làm một bài toán thực tế cho nồi phở 100 Lít hầm xương trong 8 tiếng:

Dùng Than tổ ong:

• Chi phí: Rẻ nhất (30.000đ - 40.000đ/ngày).
• Nhược điểm: Độc hại, bụi bặm, phải dậy sớm nhóm lò, không điều chỉnh được nhiệt độ chính xác. Sức khỏe người nấu bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

Dùng Gas công nghiệp:

• Chi phí: Rất đắt (120.000đ - 150.000đ/ngày). Giá gas biến động liên tục.
• Nhược điểm: Nguy cơ cháy nổ cao, tốn diện tích đặt bình gas, nhiệt lượng tỏa ra làm nóng nực khu bếp.

Dùng Tủ điện tiết kiệm Max Electric:

• Công suất 6kW.
• Giờ đầu đun sôi: 6kW x 1h = 6 số điện.
• 7 giờ hầm xương: 2kW x 7h = 14 số điện.
• Tổng: 20 số điện x 2.500đ = 50.000đ/ngày.

Ưu điểm: Sạch sẽ, an toàn, nhàn hạ, chi phí chỉ nhỉnh hơn than một chút nhưng rẻ bằng 1/3 so với Gas.

Các dòng sản phẩm Tủ điện chúng tôi cung cấp

Max Electric VN đáp ứng mọi nhu cầu từ quán vỉa hè đến nhà hàng 5 sao:

Tủ điện nồi đơn

Dành cho các quán chuyên 1 món hoặc bán cháo, trần bánh.

• Công suất: 3kW, 4kW, 6kW.
• Điện áp: 220V (Điện gia đình).

Tủ điện nồi đôi/nồi ba

Dòng bán chạy nhất. Tích hợp điều khiển cho bộ 2 nồi (Hầm xương + Nước dùng) hoặc bộ 3 nồi (Hầm xương + Nước dùng + Trần bánh) trong cùng 1 vỏ tủ.

• Ưu điểm: Gọn gàng, thẩm mỹ, đi dây điện 1 lần là xong.
• Điều khiển độc lập từng nồi.

Tủ điện công nghiệp công suất lớn

Dành cho nồi nấu rượu, nồi nấu cao, nồi hơi, nồi cánh khuấy dung tích từ 200L - 1000L.

• Sử dụng điện 3 pha 380V.
• Cân bằng pha tự động.

Hướng dẫn lắp đặt & Bảo hành

Quy trình mua hàng và lắp đặt tại Max Electric VN cực kỳ đơn giản:

• Tư vấn: Quý khách báo dung tích nồi và số lượng thanh nhiệt.
• Sản xuất: Chúng tôi lắp ráp tủ mới 100% theo đúng công suất yêu cầu.
• Lắp đặt: Tủ có sẵn chân bắt vít. Quý khách chỉ cần khoan 4 lỗ trên tường, treo tủ lên, đấu 2 dây nguồn vào và 2 dây da thanh nhiệt là xong.
• Bảo hành: Bảo hành chính hãng 18 tháng. Lỗi 1 đổi 1 linh kiện trong 30 ngày đầu.

Liên hệ báo giá

Bạn muốn nâng cấp quán phở trở nên chuyên nghiệp, sạch sẽ và tiết kiệm chi phí? Đừng chần chừ, hãy liên hệ ngay với Max Electric VN để nhận báo giá gốc tại xưởng sản xuất, không qua trung gian.

ĐỂ YÊU CẦU TƯ VẤN, THIẾT KẾ, BÁO GIÁ TỦ ĐIỆN VÀ LẮP ĐẶT THIẾT BỊ - LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI:

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ VÀ DỊCH VỤ KỸ THUẬT MAX ELECTRIC VN

Điện thoại: 0862 663 229

Email: Maxelectricvn@gmail.com

VPDD: Tầng 5 số 39 ngõ 22 Mạc Thái Tổ, Q. Cầu giấy, TP. Hà Nội

CN HCM: 599 quốc lộ 1A, P. Bình Hưng Hòa, Q. Bình Tân, TP.Hồ Chí Minh

Xưởng Sản xuất: Khu công nghệ cao Hòa Lạc, Thạch Thất, Hà Nội.